可児野菜スイーツの販売　その２　「シュクル」の“可児のめぐみ”（可児市）

可児産の農産物をＰＲしようと、ＪＡめぐみのと可児地区の洋菓子店３店舗が行っている「可児野菜スイーツコレクション」のバレンタイン企画について、２月１日発行の県民会議メルマガ 「美濃・飛騨を食べよう！」通信　～ぎふ地産地消ネット～で紹介させていただきました。

その野菜スイーツ３種類を、先日購入させていただいたので、ブログで順に紹介させていただきます。

 

その２は、シュクル（可児市下恵土）の“可児のめぐみ”

シロップ漬けにした可児産の里芋と生姜を生地に入れ、ハート型に焼き上げたパウンドケーキなど３種類のお菓子のセットです。

 

左が“緑茶のお菓子”、右前が“緑茶のトリュフ”、右奥が“ハートのチョコパウンド”。

 

“緑茶のお菓子”は、おからが入っているためホロホロと崩れる食感の中に抹茶のかすかな苦みがあります。

“緑茶のトリュフ”は、チョコの中に緑茶のクリームが入っていますが、チョコの苦みが強調されていて、緑茶のクリームの甘さが引き立つものとなっています。

職場の中で評判が良かったのが、“ハートのチョコパウンド”で、生地の中の生姜と里芋のシロップ漬けがアクセントとなってとてもおいしかったです。

 

この商品は1,000円で、２月１日から店頭販売されていますが、とれった広場可児店でも２月９日（土）９：００から販売されます（数量限定　無くなり次第終了）。

【販売店について】

　■手作りケーキの店　シュクル

　　「可児のめぐみ」

　＜住所＞可児市下恵土5769-2 カサベルデ97

　＜電話番号＞0574-61-4602

　＜定休日＞水曜日、第3木曜日