可児野菜スイーツの販売　その１　「ラ・パニエ」の“豆乳生チョコ”（可児市）

可児産の農産物をＰＲしようと、ＪＡめぐみのと可児地区の洋菓子店３店舗が行っている「可児野菜スイーツコレクション」のバレンタイン企画について、２月１日発行の県民会議メルマガ 「美濃・飛騨を食べよう！」通信　～ぎふ地産地消ネット～で紹介させていただきました。

その野菜スイーツ３種類を、先日購入させていただいたので、ブログで順に紹介させていただきます。

 

まずは、ラ・パニエ（可児市皐ケ丘）の豆乳生チョコ。

生チョコを作る場合、普通はチョコに生クリームを加えて作るのですが、生クリームの代わりに可児市産の豆乳に置き換えてあります。

バレンタイン企画らしく、ラッピングも凝ったものです。

 

左から“生姜”、“バニラ”、“ナス”、“緑茶”、“メロン”

 

“生姜”には、可児市産の生姜のすりおろしが入っています。

“バニラ”は、最後に豆乳の後味が感じられるものに。

“ナス”は、豆乳の配合のうち４割に可児市産ナスのペーストを入っています。お店の方のコメントによると「味的にわからないと思いますが、微妙な味をお楽しみください」とのことです。

“緑茶”には、水野茶園（可児市東帷子）の緑茶粉末がホワイトチョコの生チョコに入っています。

“メロン”は、ホワイトチョコの生チョコにペーストを入れたもので、全体の彩りでピンクが欲しかったので作ったとのことです。

 

職場の皆で１個づつ分けて食べたため、フレーバーに対する感想は様々でしたが「生チョコそのものがおいしくて、それをフレーバーが邪魔していない」点は一致していました。

 

価格はいずれも1,000円

２月１日から店頭販売されていますが、とれったひろば可児店でも２月９日（土）９：００から販売されます（数量限定　無くなり次第終了）。

【販売店について】

　■洋菓子店　ラ・パニエ

　＜住所＞可児市皐ケ丘３丁目５１

　＜電話番号＞0574-64-3846

　＜定休日＞火曜日