「美濃・飛騨を食べよう！」通信[携帯版] 第29-2号
「美濃・飛騨を食べよう！」通信
[携帯版]
～ぎふ地産地消ネット～
第29-2 2013/2/16-2/22
「立春」をむかえ、暦上では春になりましたが、まだまだ寒い日が続きますね。
現在、県民会議会員の「サラダコスモ」さんが、県産の野菜と果物のみを使った「野菜ジュース」の開発に取り組まれています。材料には各務原市のニンジン、関市のユズ、揖斐郡揖斐川町のヨモギ、高山市のリンゴ、サラダコスモが生産するチコリと発芽野菜が使用されています。その試飲会が24日（日）に行われますので、興味のある方は是非ご参加ください。
岐阜県の美味しい農産物を食べて、寒い冬を乗り越えましょう！
イベント・お得情報
今週末に向け、開催されるぎふの農業イベントをご紹介します。
◆開催情報
[瑞浪市] 2/22、28
◆参加者募集
[中津川市]開催日2/24
[恵那市] 開催日3/10
旬の味
今！がおいしい農産物をご紹介します。
［たらの芽］
タラの芽はウコギ科のタラノキの新芽の事で、この新芽の部分を山菜として食べています。ハウスで栽培されたものは出荷が始まっており、県内では、現在、郡上旬彩館やまとの朝市（郡上市）で購入することができます。
ぎふの地産地消クイズ！答合せ編
おさらい
今回は、ＹＥＳ！ＮＯ！クイズです。
Ｑ．「からし」の原料は種である。
１ ＹＥＳ！
２ ＮＯ！
正解は「１ ＹＥＳ！」です
「からし」は、からし菜および近縁種の種子から作られています。
和辛子はアブラナ科アブラナ属セイヨウカラシナ（からし菜）の種子を粉末にした黄色くて強い辛味のある香辛料です。洋がらしは、アブラナ科シロガラシ属のホワイトマスタードの種子から作られたもので、辛味は強くなく味や香りも柔らかな香辛料となります。
今週のクイズは、「タラノキ」に関する問題です。
同時送信のメールから、ぜひご回答ください。
※本メールの受信・リンク先閲覧等にかかるパケット代（通信料）は、会員様のご負担となります。御了承ください。
メールマガジン発行元：
「岐阜県食と農を考える県民会議」事務局
岐阜県農政部農産物流通課
ご意見・要望等は
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行ってきました！食べました！報告などお待ちしております。
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