「美濃・飛騨を食べよう！」通信[携帯版] 第30-3号
「美濃・飛騨を食べよう！」通信
[携帯版]
～ぎふ地産地消ネット～
第30-2 2013/3/23～3/29
3月20日、平年より9日早く、岐阜市で桜の開花宣言が出されました！皆様のお近くの桜はいかがですか？県庁周辺の桜は、つぼみが日に日に大きくなっているように感じます。
春が来ると、なんだかワクワクしますね。おすすめのお花見スポットがありましたら、情報を頂けると嬉しいです。メルマガをとおして、皆様へお伝えしたいと思います。
イベント・お得情報
今週開催されるぎふの料理イベント等をご紹介します。
◆開催情報
[関市] 3/26（申込締切り3/24）
◆参加者募集
[恵那市] 5/25田植え、7/6草取り、9/28稲刈り、10/27収穫祭（申込締切り3/31）
旬の味
今！がおいしい農産物をご紹介します。
［ヨモギ］
全国各地の野原や河川の土手などに自生しています。ヨモギは多年草で、前年からの固い葉も冬を越しています。食べるのは今年になって新しく出てきた新芽の部分で、先から１５ｃｍ～２０ｃｍ位の部分です。指先で軽くつまんで切れるものを選んでください。下ゆでせずにそのまま衣をつけて揚げると、春の香りがする美味しい天ぷらを味わえます。
ぎふの地産地消クイズ！答合せ編
おさらい
今回は、ＹＥＳ！ＮＯ！クイズです。
Ｑ．カブの花の色は白色である？
１ YES！
２ NO！
正解は「２ NO！」です
「カブ」はアブラナ科アブラナ属で、菜の花、小松菜、キャベツ、白菜などと同じように黄色の花を咲かせます。ダイコンはカブに似ていますがアブラナ科ダイコン属で紫がかった白い花を咲かせます。
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