「美濃・飛騨を食べよう！」通信[携帯版] 第38-1号

「美濃・飛騨を食べよう！」通信

[携帯版]

～ぎふ地産地消ネット～

第38-1 2013/11/9～11/22

　収穫の秋！食欲の秋！現在、岐阜県下各地で、農業祭が開催されています。地域の美味しいものが大集合しています。今回のメルマガで紹介していますので、参考にしていただき、皆様お誘いの上、お出かけください。

　Facebookでも岐阜県の農産物や加工品など「岐阜の食」に関する旬な情報を発信しています。是非、こちらもご覧ください！

イベント・お得情報

今週以降に開催されるイベント等をご紹介します。

◆開催情報

[岐阜県下各地]

[可児市、御嵩町]

旬の味

今！がおいしい農産物をご紹介します。

［菊ごぼう（やまごぼう）］

　恵那地方を中心に栽培されている飛騨・美濃伝統野菜です。

　今が旬の菊ごぼうは、独特の風味と香りがあり、普通のごぼうと比べ大変柔らかく歯ごたえが良いのが特徴です。切り口が菊の花に似ていることから菊ごぼうと呼ばれています。

　定番の味噌漬の他、肌寒いこの季節には、菊ごぼうを使った温かいお鍋がおすすめです！

ぎふの地産地消クイズ！答合せ編

おさらい

Q. 「桑の木豆」はインゲンマメの一種である？

「岐阜県食と農を考える県民会議」ブログ