「美濃・飛騨を食べよう！」通信[携帯版] 第40-1号

「美濃・飛騨を食べよう！」通信

[携帯版]

～ぎふ地産地消ネット～

第40-1 2014/1/11～1/24

　あけましておめでとうございます。本年もよろしくお願いいたします。

　今年の干支は「午（うま）」。「うま」は「物事が“うま”くいく」「幸運が駆け込んでくる」などのように、縁起の良い動物だと言われています。皆様にとっても、素敵な一年になりますように・・・。

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イベント・お得情報

今週以降に開催されるイベント等をご紹介します。

◆開催情報

[美濃地方各地]

[美濃加茂市]

旬の味

今！がおいしい農産物をご紹介します。

［みかん］

　年末年始に暖かいこたつに入ってみかんを食べた方、たくさんいらっしゃると思います。

　一般にみかんといえば、温州みかんのことで、ビタミンCが豊富で肌荒れや風邪予防に効果的です。

　ヘタの切り口が小さく、小ぶりで重量感があり、色つやがよく、果皮と果肉の間にすき間がないものを選びましょう。

　岐阜県では海津市南濃町で栽培されており、12月に収穫され、貯蔵（酸味が和らぐ）後、1月上旬から3月上旬にかけて出荷されます。

ぎふの地産地消クイズ！答合せ編

おさらい

Q. いちごの表面に付いている茶色の「つぶつぶ」は種である？

　1. YES！

　2. NO！　

正解は「2. NO！」です。

　この茶色の「つぶつぶ」、見るからに種っぽいのですが、厳密にはひとつひとつが果実にあたる部分で、種はこの「つぶつぶ」の中にちゃんとあるそうです。

　いちごの実と思って食べている赤い部分は、花の中心部にある花たく（かたく）と呼ばれる、花の付け根が大きくなったものなんですよ。

「岐阜県食と農を考える県民会議」ブログ