カテゴリ アーカイブス: 農産加工品
岐阜県の農産物で作っている商品の紹介です。
【農産加工品】特別純米酒「さんやほう」 （関市・美濃市）
特別純米酒「さんやほう」は、無農薬・無化学肥料で栽培された関市特産米“みのにしき”で仕込まれます。 栽培するのは関市の農家や消費者で作る‘さんやほうサポーター’。 そして、仕込みを行うのは美濃市街のうだつの上がる町並みの…続きを読む
【農産加工品】米粉パン専門店「きらきら工房」の米粉パン （岐阜市）
PC版メールマガジンの第１６号（平成２３年１２月２８日発行）で紹介しました、 「岐阜県食と農を考える県民会議」世話人の山口弘美さんが店長を務める「きらきら工房」さんのパンを紹介します。 （メールマガジンのバックナンバー（…続きを読む
【農産加工品】 みそめました （白川町）
みなさん、お餅はどのようにして召し上がりますか？ きなこ、のり、醤油、粒餡、大根おろし、砂糖醤油、チーズ、七味、明太子など 辛いものと合わせても、甘いものと合わせても、そのまま食べてもおいしいお餅ですが 今年の私は 味噌…続きを読む
【農産加工品】 こんにゃくいなり （白川町）
訪問日時 平成２３年１２月１９日（月） 11時頃 天気くもり 酢めしを包むうすあげの代わりに、炊いたこんにゃくを使ったいなりずしです。 白川町の農産加工グループ「（有）てまひまグループ」さんが作り、「て…続きを読む
【農産加工品】 りんごのげんこつ （高山市）
訪問日時 平成２３年 １２月 ６日（火） １７時頃 天気 雨 飛騨高山などの郷土菓子‘げんこつ’と、‘飛騨久々野産りんご’がコラボレート。 「りんごのげんこつ」です！  …続きを読む